Galetes Nadalenques de Fajol

Avui comença oficialment l’hivern! Com van els preparatius prenadalencs? Tot a punt? Nosaltres gairebé ho tenim tot preparat!

Ja tenim el cagatió a sota l’arbre i cada dia li donem una mandarina, una galeta o un tros de pa. En Roc n’està enamorat! ♥

arbre

Aquí teniu el nostre tió, el vam fer a casa amb un tronc de la llar de foc!

tiotio

I avui, que queden pocs dies per Nadal, vull compartir una recepta de les típiques galetes gingerbread. A mi m’encanten i, ja que tinc l’excusa per a fer-ne, les he adaptat perquè les puguin menjar els nens! Les hem fet molt sanes!

Ingredients

200 grams de farina de fajol ( o de blat, espelta, arrós…)

1 cullereta de gingebre en pols

1 cullereta de canyella en pols

1 cullereta de bicarbonat

30 grams d’oli d’oliva ( o mantega eco)

1 ou

40 grams de sucre morè ecològic ( podeu endolcir amb estèvia, agave, pasta de dàtil… Nosaltres ja que és Nadal ho hem fet amb sucre)

gingerweb1

Barregeu la farina, les espècies i el bicarbonat en un bol i finalment hi afegiu el sucre, l’ou bat i l’oli. Si hi poseu mantega, us anirà millor que estigui fosa.

Ho pasteu fins que us quedi una massa força engrunada però que si la compacteu amb la mà, pugueu fer-ne una bola. Si no és així, potser us falta afegir un xic d’oli més.

Estireu la massa amb un corró i aneu marcant les galetes amb els motllos. Si no en teniu, també es poden fer en forma de bola o rodones, amb un got de xupito les podeu anar marcant.

Per enfornar cal posar-les sobre la safata, en un paper vegetal i tenir uns 15 minuts a 180º. Un cop cuites deixar refredar i a menjar!

gingerweb2

Si abans d’enfornar els hi feu un foradet a la part superior amb un escuradents, us poden servir de decoració per a penjar a l’arbre!

I si teniu temps i ganes també les podeu decorar perquè siguin més boniques! Per cert, nosaltres els motllos de galetes els hem comprat a Tiger!

Vinga a veure qui s’anima! I molt Bones Festes!!!!!!

Bon profit i Happy Blogging! ;)

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s